21 Eylül 2015 Pazartesi

Pastéis de Belém

Dün gece ev arkadaşımın önerisiyle bugün Belém turu yapmaya karar verdik. İlk durağımız belli Pastéis de Belém. Meşhur tatlıyı tatmadan dönmeyeceğiz tabi. 
Saldanha kırmızı hatta bizim Cais de Sodré durağına gitmemiz gerek bu yüzden yeşil hatta geçip son durak olan Cais de Sodré 'de iniyoruz. Oradan 15E tramvayına biniyoruz. Tram 15E bizi Belém'e götürecek.

Biraz yürüyüşle Mosteiro dos Jerónimos/ Jeronimos
manastırını görüyoruz. Vakit geç olduğu için ve 
kıyafetlerimiz uygun olmadığı için sadece dış cephesine 
bakıyoruz. Gotik ve Rönesans etkisiyle yapılmış.
UNESCO'nun dünya mirasına aldığı bir yapı. 

Yolumuza devam ediyoruz ve uzun bir kuyruğun olduğu meşhur Pasteis de Bélem karşımızda ..
Sıraya girip biraz bekledikten sonra masamıza oturup meşhur tatlıyı istiyoruz.
Çok lezzetli!! Mutlaka uğrayın gezin tadın ve dönün.
Sırf bu tatlı için gelinir mi bahsettikleri kadar muhteşem bir tatlı mı ? Bence 
gelinir sadece tatlı için değil burayı görmek ve gezmek için. Tatlı ise günün hediyesi olur :) Muhteşem değil fakat gerçekten lezzetli.
 Bu tatlı yukarıda bahsettiğim manastır rahipleri tarafından yapılmış. Tatlının tarifi gizli , belli bir yıl sonra tarifin yeni bir aşçıya verilmesi için bazı şartlar var. Sadece birkaç seçilmiş şef hem pişirmeyi hem doldurulan harcın gizli tarifini biliyor. Bu şefler tarifi yazılı değil ezberleyerek öğreniyorlar. Bu gizli tarifi bilenler asla beraber seyahat etmez, aynı restaurant içinde aynı yemeği yemez ve aynı uçağa binmezler. 
Tatlımızdan sonra eve dönüş var güzel havanın ve çevrenin tadını çıkararak geri dönüyoruz. Yarın dersler başlıyor :/

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder